健康管理は、食事の管理から。薩摩芋の炊き込みご飯のビタミンB2の内訳

薩摩芋の炊き込みご飯のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 米・もち米 （63.9%）
• さつまいも （31.5%）
• ゴマ （4.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

米・もち米	並10杯	0.14	mg	63.9	%
さつまいも	中1個	0.07	mg	31.5	%
ゴマ	4g	0.01	mg	4.6	%