健康管理は、食事の管理から。蒟蒻きんぴらのビタミンB2の内訳

蒟蒻きんぴらのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ちくわ （37%）
• 一味唐辛子 （17.7%）
• たけのこ（水煮缶詰） （16.4%）
• 濃口しょうゆ （15.7%）
• ゴマ （12.8%）
• その他 （0.31%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ちくわ	小サイズ3本	0.07	mg	37	%
一味唐辛子	3g	0.03	mg	17.7	%
たけのこ（水煮缶詰）	中1個	0.03	mg	16.4	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	15.7	%
ゴマ	大さじ1杯	0.03	mg	12.8	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0	mg	0.31	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
糸こんにゃく	1玉	0	mg	0	%