健康管理は、食事の管理から。薩摩芋と茄子のトマトソースグラタンのビタミンCの内訳

薩摩芋と茄子のトマトソースグラタンのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• さつまいも （51.5%）
• ホールトマト（缶詰） （30.9%）
• ベーコン （10.8%）
• パセリ （4.6%）
• ナス （2.2%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

さつまいも	中1個	66.7	mg	51.5	%
ホールトマト（缶詰）	大1缶	40	mg	30.9	%
ベーコン	中2枚	14	mg	10.8	%
パセリ	中1本	6	mg	4.6	%
ナス	中1本	2.8	mg	2.2	%
パルメザンチーズ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
プロセスチーズ	スライス3枚	0	mg	0	%
おろしニンニク	小2盛り	0	mg	0	%
固形コンソメ	固形0.5個	0	mg	0	%