健康管理は、食事の管理から。カレイの煮付けのビタミンCの内訳

カレイの煮付けのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• アスパラガス（水煮缶詰） （40.9%）
• 長ネギ （24.5%）
• にんじん （22.3%）
• カレイ（生） （9.3%）
• エノキダケ （2.4%）
• その他 （0.56%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

アスパラガス（水煮缶詰）	中2本	4.4	mg	40.9	%
長ネギ	中0.3本	2.6	mg	24.5	%
にんじん	中0.3本	2.4	mg	22.3	%
カレイ（生）	中1尾	1	mg	9.3	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	0.26	mg	2.4	%
ショウガ	0.3片	0.06	mg	0.56	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ0.2杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%