健康管理は、食事の管理から。キノコのゴマダレ和えのビタミンDの内訳

キノコのゴマダレ和えのビタミンDの内訳グラフ

ビタミンDの内訳グラフ

• マイタケ （75.1%）
• 生しいたけ （15.5%）
• エノキダケ （9.4%）

ビタミンDとは

ビタミンDは、腸管でのカルシウム吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。
カルシウムと一緒に摂るようにしましょう。ただし摂り過ぎにならないように注意しましょう。

不足すると･･･
クル病や骨粗鬆症、骨軟化症などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カルシウムが骨から分離して骨がもろくなったり、喉の渇きや吐き気などを引き起こします。

一覧表

マイタケ	中1株	3.1	μg	75.1	%
生しいたけ	中2個	0.63	μg	15.5	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0.38	μg	9.4	%
ニラ	1束	0	μg	0	%
ゴマ	大さじ3杯	0	μg	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0	μg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.6杯	0	μg	0	%