健康管理は、食事の管理から。かつおのたたきのビタミンEの内訳

かつおのたたきのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• かいわれ大根 （34.6%）
• トマト （22.2%）
• リーフレタス （16%）
• ミニトマト （14.8%）
• カツオ （12.3%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

かいわれ大根	普通サイズ1パック	0.84	mg	34.6	%
トマト	中0.5個	0.54	mg	22.2	%
リーフレタス	1人前	0.39	mg	16	%
ミニトマト	大2個	0.36	mg	14.8	%
カツオ	100g	0.3	mg	12.3	%
穀物酢	大さじ0.2杯	0	mg	0	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%