健康管理は、食事の管理から。鶏レバーの甘辛煮のビタミンEの内訳

鶏レバーの甘辛煮のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• うずら卵 （41.6%）
• レバー（鶏） （31.2%）
• ハート（鶏） （19.5%）
• 玉ねぎ （6.2%）
• 長ネギ （1.3%）
• その他 （0.32%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

うずら卵	中8個	1.3	mg	41.6	%
レバー（鶏）	焼き鳥8串	0.96	mg	31.2	%
ハート（鶏）	焼き鳥3串	0.6	mg	19.5	%
玉ねぎ	中1玉	0.19	mg	6.2	%
長ネギ	中0.5本	0.04	mg	1.3	%
ショウガ	1片	0.01	mg	0.32	%
ぶなしめじ	中1株	0	mg	0	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0	mg	0	%
マッシュルーム	中6個	0	mg	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	0	mg	0	%