健康管理は、食事の管理から。わかさぎの柳川鍋のビタミンEの内訳

わかさぎの柳川鍋のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 卵 （24%）
• 豆苗 （23.4%）
• ワカサギ （17.6%）
• 水菜 （10%）
• ごぼう （10%）
• その他 （14.96%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

卵	M2個	0.86	mg	24	%
豆苗	30g	0.84	mg	23.4	%
ワカサギ	中15尾	0.63	mg	17.6	%
水菜	20g	0.36	mg	10	%
ごぼう	2人前	0.36	mg	10	%
小口ネギ	20g	0.26	mg	7.2	%
にんじん	40g	0.2	mg	5.6	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.06	mg	1.6	%
長ネギ	20g	0.02	mg	0.56	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
みりん風調味料	大さじ2杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	0	mg	0	%
カツオだし	2カップ	0	mg	0	%
生しいたけ	中2個	0	mg	0	%