健康管理は、食事の管理から。鮭と茄子のソテー・バルサミコ酢風味ソースかけのビタミンEの内訳

鮭と茄子のソテー・バルサミコ酢風味ソースかけのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• かぼちゃ （37.9%）
• ブロッコリー （23.2%）
• 紅鮭 （20.1%）
• 卵 （8.3%）
• ナス （8.1%）
• その他 （2.37%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

かぼちゃ	40g	2	mg	37.9	%
ブロッコリー	50g	1.2	mg	23.2	%
紅鮭	80g	1	mg	20.1	%
卵	M1個	0.43	mg	8.3	%
ナス	中2本	0.42	mg	8.1	%
オリーブオイル	1g	0.07	mg	1.4	%
にんじん	10g	0.05	mg	0.97	%
食塩	0.1g	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	1g	0	mg	0	%
米酢	1g	0	mg	0	%
ぶどう酢	1g	0	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0	%
エリンギ	中1本	0	mg	0	%