健康管理は、食事の管理から。茄子と豆苗の味噌汁のビタミンKの内訳

茄子と豆苗の味噌汁のビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 豆苗 （73.1%）
• カットワカメ （21.9%）
• 長ネギ （1.6%）
• ナス （1.6%）
• 米みそ（赤） （0.9%）
• その他 （0.9%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

豆苗	50g	160	μg	73.1	%
カットワカメ	3人前	48	μg	21.9	%
長ネギ	50g	3.5	μg	1.6	%
ナス	中0.5本	3.5	μg	1.6	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	2	μg	0.9	%
米みそ（白）	大さじ1杯	2	μg	0.9	%
カツオだし	4カップ	0	μg	0	%