健康管理は、食事の管理から。ちらし寿司 の葉酸の内訳

ちらし寿司 の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 味付けのり （50.5%）
• 卵 （13.6%）
• きぬさや （9.6%）
• 干ししいたけ （7.1%）
• ごぼう （6.4%）
• その他 （12.67%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

味付けのり	8切サイズ1袋	48	μg	50.5	%
卵	M0.7個	12.9	μg	13.6	%
きぬさや	0.5人前	9.1	μg	9.6	%
干ししいたけ	中0.7個	6.7	μg	7.1	%
ごぼう	0.3人前	6.1	μg	6.4	%
ズワイガニ	40g	6	μg	6.3	%
米・もち米	並0.8杯	3.4	μg	3.5	%
にんじん	10g	2.3	μg	2.4	%
高野豆腐	中0.4枚	0.4	μg	0.42	%
紅ショウガ	0.5食分	0.05	μg	0.05	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
米酢	大さじ0.5杯	0	μg	0	%