健康管理は、食事の管理から。焼きそばの葉酸の内訳

焼きそばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （47.5%）
• 芝エビ （13.9%）
• 焼きそば麺（蒸し） （9.5%）
• 生しいたけ （7.7%）
• 薄口しょうゆ （6.8%）
• その他 （14.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	47.5	%
芝エビ	中4尾	11.4	μg	13.9	%
焼きそば麺（蒸し）	1.3玉	7.8	μg	9.5	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	7.7	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	6.8	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	5.6	%
にんじん	20g	4.6	μg	5.6	%
中華だし	1カップ	2	μg	2.4	%
豚バラ	30g	0.6	μg	0.73	%
さきいか	1人分	0.3	μg	0.37	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%