健康管理は、食事の管理から。ささ身サラダの葉酸の内訳

ささ身サラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大豆もやし （63.4%）
• かいわれ大根 （28.7%）
• 若鶏ササミ （4.9%）
• めんつゆ（ストレート） （2.5%）
• 昆布茶 （0.3%）
• その他 （0.15%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大豆もやし	1人前	42.5	μg	63.4	%
かいわれ大根	普通サイズ0.5パック	19.2	μg	28.7	%
若鶏ササミ	中1枚	3.3	μg	4.9	%
めんつゆ（ストレート）	10g	1.7	μg	2.5	%
昆布茶	2g	0.2	μg	0.3	%
マヨネーズ	5g	0.1	μg	0.15	%
一味唐辛子	0.2g	0	μg	0	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
穀物酢	3g	0	μg	0	%