健康管理は、食事の管理から。五目若竹煮の葉酸の内訳

五目若竹煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• たけのこ（水煮缶詰） （35.9%）
• さやいんげん （24.9%）
• にんじん （18.3%）
• 乾燥ワカメ （5.9%）
• 昆布だし （4%）
• その他 （10.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

たけのこ（水煮缶詰）	150g	54	μg	35.9	%
さやいんげん	3人前	37.5	μg	24.9	%
にんじん	中0.6本	27.6	μg	18.3	%
乾燥ワカメ	2人前	8.8	μg	5.9	%
昆布だし	1.5カップ	6	μg	4	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	3.9	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	3.7	%
高野豆腐	中3枚	3	μg	2	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	1.3	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ3杯	0	μg	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	μg	0	%