健康管理は、食事の管理から。牡蠣の塩ガーリック炒め の葉酸の内訳

牡蠣の塩ガーリック炒め の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ブロッコリー （71.2%）
• 大豆もやし （5.8%）
• ニラ （5.2%）
• エノキダケ （5.1%）
• 長ネギ （5.1%）
• その他 （7.55%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ブロッコリー	150g	315	μg	71.2	%
大豆もやし	30g	25.5	μg	5.8	%
ニラ	30g	23.1	μg	5.2	%
エノキダケ	30g	22.5	μg	5.1	%
長ネギ	40g	22.4	μg	5.1	%
牡蠣	中6個	15.6	μg	3.5	%
玉ねぎ	50g	11.5	μg	2.6	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	1.2	%
濃口しょうゆ	2g	0.66	μg	0.15	%
唐辛子	中1本	0.44	μg	0.1	%
黒こしょう	5振り	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%
片栗粉	2g	0	μg	0	%