健康管理は、食事の管理から。寒天スープの具の葉酸の内訳

寒天スープの具の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （61.6%）
• 水菜 （23.6%）
• 鶏ガラだし （8.1%）
• 乾燥ワカメ （4.4%）
• 生しいたけ （2.1%）
• その他 （0.22%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉3枚	183	μg	61.6	%
水菜	1人前	70	μg	23.6	%
鶏ガラだし	2カップ	24	μg	8.1	%
乾燥ワカメ	3人前	13.2	μg	4.4	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	2.1	%
濃口しょうゆ	2g	0.66	μg	0.22	%
食塩	0.3g	0	μg	0	%
こしょう	3振り	0	μg	0	%
はるさめ（乾）	乾物2人前	0	μg	0	%