健康管理は、食事の管理から。親子丼の葉酸の内訳

親子丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （26.6%）
• かいわれ大根 （19.3%）
• 長ネギ （16.1%）
• 生しいたけ （9.1%）
• 若鶏ササミ （8.3%）
• その他 （20.55%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M2個	37	μg	26.6	%
かいわれ大根	普通サイズ0.7パック	26.9	μg	19.3	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	16.1	%
生しいたけ	中2個	12.6	μg	9.1	%
若鶏ササミ	中3.5枚	11.6	μg	8.3	%
にんじん	50g	11.5	μg	8.3	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	10.2	μg	7.3	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	4	%
三つ葉	3本	1.3	μg	0.95	%
ナンプラー	3g	0	μg	0	%
ごま油	1g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%