健康管理は、食事の管理から。にんじんの白和えのカリウムの内訳

にんじんの白和えのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （48.4%）
• 絹ごし豆腐 （25.2%）
• ほうれん草 （15.5%）
• 米みそ（白） （5.1%）
• ゴマ （3.6%）
• その他 （2.27%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	80g	216	mg	48.4	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.25丁	113	mg	25.2	%
ほうれん草	10g	69	mg	15.5	%
米みそ（白）	6g	22.8	mg	5.1	%
ゴマ	4g	16	mg	3.6	%
板こんにゃく	15g	5	mg	1.1	%
濃口しょうゆ	1g	3.9	mg	0.87	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.16	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.11	%
本みりん	小さじ0.25杯	0.11	mg	0.02	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.03	mg	0.01	%