健康管理は、食事の管理から。豚汁のビタミンCの内訳

豚汁のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 里いも （34.6%）
• 大根（根） （31.7%）
• 長ネギ （12.7%）
• にんじん （11.5%）
• ごぼう （6.5%）
• その他 （2.9%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

里いも	中1個	2.4	mg	34.6	%
大根（根）	20g	2.2	mg	31.7	%
長ネギ	中0.1本	0.88	mg	12.7	%
にんじん	20g	0.8	mg	11.5	%
ごぼう	15g	0.45	mg	6.5	%
豚肩ロース	20g	0.2	mg	2.9	%
板こんにゃく	板0.01枚	0	mg	0	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
カツオだし	0.5カップ	0	mg	0	%
油揚げ	5g	0	mg	0	%