健康管理は、食事の管理から。高野豆腐の卵とじのカリウムの内訳

高野豆腐の卵とじのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 干ししいたけ （63.4%）
• 鶏ミンチ （8.2%）
• さやいんげん （7.9%）
• 卵 （6.5%）
• カツオ昆布だし （6.3%）
• その他 （7.7%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

干ししいたけ	15g	315	mg	63.4	%
鶏ミンチ	15g	40.5	mg	8.2	%
さやいんげん	15g	39	mg	7.9	%
卵	25g	32.5	mg	6.5	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	31.5	mg	6.3	%
玉ねぎ	15g	22.5	mg	4.5	%
濃口しょうゆ	2.5g	9.8	mg	2	%
高野豆腐	15g	4.5	mg	0.91	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.14	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.1	%
本みりん	3g	0.21	mg	0.04	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%