健康管理は、食事の管理から。白和えのビタミンCの内訳

白和えのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• ほうれん草 （89.7%）
• にんじん （10.3%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

ほうれん草	10g	3.5	mg	89.7	%
にんじん	10g	0.4	mg	10.3	%
ひじき	1人前	0	mg	0	%
米みそ（白）	3g	0	mg	0	%
ゴマ	2g	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	1g	0	mg	0	%
本みりん	小さじ0.25杯	0	mg	0	%
料理酒	5g	0	mg	0	%
絹ごし豆腐	10g	0	mg	0	%