健康管理は、食事の管理から。ピザトーストの鉄の内訳

ピザトーストの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 食パン （47.6%）
• トマトソース （27.4%）
• ピーマン （8.5%）
• 玉ねぎ （7.3%）
• ゴーダチーズ （3.7%）
• その他 （5.5%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

食パン	6枚切1枚	0.39	mg	47.6	%
トマトソース	お玉0.25杯	0.23	mg	27.4	%
ピーマン	中0.5個	0.07	mg	8.5	%
玉ねぎ	20g	0.06	mg	7.3	%
ゴーダチーズ	６切り0.5切れ	0.03	mg	3.7	%
チェダーチーズ	６切り0.5切れ	0.03	mg	3.7	%
バジル	1入れ	0.02	mg	1.8	%
ウインナーソーセージ	中0本	0	mg	0	%