健康管理は、食事の管理から。うどんすきの葉酸の内訳

うどんすきの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 春菊 （64.5%）
• 長ネギ （9.5%）
• そば（生） （7.5%）
• 厚揚げ （6.3%）
• 若鶏モモ （4.2%）
• その他 （8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

春菊	中1束	152	μg	64.5	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	9.5	%
そば（生）	1人前	17.6	μg	7.5	%
厚揚げ	普通サイズ0.5枚	15	μg	6.3	%
若鶏モモ	中0.3枚	9.9	μg	4.2	%
さつま揚げ	普通サイズ2個	4	μg	1.7	%
餅	中1個	3.5	μg	1.5	%
カツオ昆布だし	1.5カップ	3	μg	1.3	%
油揚げ	薄揚げ0.5枚	2.9	μg	1.2	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	1.2	%
うどん（ゆで）	0.5玉	2.5	μg	1.1	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%