健康管理は、食事の管理から。肉じゃがのカリウムの内訳

肉じゃがのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （32.1%）
• 玉ねぎ （23%）
• 輸入牛肩 （22.1%）
• さやいんげん （19.9%）
• 糸こんにゃく （1.8%）
• その他 （1.04%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	32.1	%
玉ねぎ	60g	90	mg	23	%
輸入牛肩	62g	86.8	mg	22.1	%
さやいんげん	30g	78	mg	19.9	%
糸こんにゃく	60g	7.2	mg	1.8	%
濃口しょうゆ	1g	3.9	mg	0.99	%
料理酒	1g	0.14	mg	0.04	%
本みりん	0.5g	0.04	mg	0.01	%
砂糖（上白糖）	0.5g	0.01	mg	0	%
植物油	0.5g	0	mg	0	%
にんじん	0g	0	mg	0	%
じゃがいも	0g	0	mg	0	%