健康管理は、食事の管理から。春雨サラダの葉酸の内訳

春雨サラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• きゅうり （64.6%）
• ブラックタイガー （10.8%）
• 鶏ガラだし （10.3%）
• 桜エビ （7.1%）
• 玉ねぎ （4%）
• その他 （3.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

きゅうり	中1本	37.5	μg	64.6	%
ブラックタイガー	中3尾	6.3	μg	10.8	%
鶏ガラだし	0.5カップ	6	μg	10.3	%
桜エビ	1人前	4.1	μg	7.1	%
玉ねぎ	10g	2.3	μg	4	%
セロリ	中0.1本	1.9	μg	3.2	%
ナンプラー	5g	0	μg	0	%
はるさめ（乾）	乾物0.5人前	0	μg	0	%