健康管理は、食事の管理から。切干大根ともやしの味噌汁の亜鉛の内訳

切干大根ともやしの味噌汁の亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• 小口ネギ （36%）
• 切り干し大根 （25.2%）
• 米みそ（甘） （24.3%）
• 緑豆もやし （14.4%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

小口ネギ	中0.5本	0.06	mg	36	%
切り干し大根	2g	0.04	mg	25.2	%
米みそ（甘）	大さじ0.25杯	0.04	mg	24.3	%
緑豆もやし	0.2人前	0.02	mg	14.4	%
カツオ昆布だし	1カップ	0	mg	0	%