健康管理は、食事の管理から。雑炊のカリウムの内訳

雑炊のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （21.9%）
• カツオ昆布だし （19.9%）
• 白菜 （17.4%）
• 塩鮭 （12.7%）
• 小口ネギ （10.1%）
• その他 （17.93%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	中0.5個	277	mg	21.9	%
カツオ昆布だし	2カップ	252	mg	19.9	%
白菜	中・葉1枚	220	mg	17.4	%
塩鮭	切り身1切れ	160	mg	12.7	%
小口ネギ	中1本	128	mg	10.1	%
豆みそ	大さじ0.5杯	83.7	mg	6.6	%
卵	M1個	55.9	mg	4.4	%
味付けのり	8切サイズ0.5袋	40.5	mg	3.2	%
米・もち米	80g	23.2	mg	1.8	%
大根（根）	中・厚さ0.25cm	23	mg	1.8	%
油揚げ	薄揚げ0.1枚	1.7	mg	0.13	%