健康管理は、食事の管理から。麻婆茄子のカリウムの内訳

麻婆茄子のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （32.6%）
• 合挽ミンチ （28.1%）
• ピーマン （20.1%）
• 小口ネギ （9.7%）
• ニンニク （4.8%）
• その他 （4.78%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中0.7本	108	mg	32.6	%
合挽ミンチ	30g	93	mg	28.1	%
ピーマン	中1個	66.5	mg	20.1	%
小口ネギ	中0.25本	32	mg	9.7	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	15.9	mg	4.8	%
ショウガ	0.5片	13.5	mg	4.1	%
中華だし	2.5g	2.3	mg	0.68	%
ラー油	1人分	0	mg	0	%