健康管理は、食事の管理から。お雑煮のカリウムの内訳

お雑煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白菜 （28.7%）
• カツオ昆布だし （16.4%）
• さつまいも （15.3%）
• 春菊 （12%）
• 米みそ（甘） （8%）
• その他 （19.58%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白菜	中・葉2枚	440	mg	28.7	%
カツオ昆布だし	2カップ	252	mg	16.4	%
さつまいも	50g	235	mg	15.3	%
春菊	中0.5束	184	mg	12	%
米みそ（甘）	大さじ2杯	122	mg	8	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	6	%
生しいたけ	中2個	84	mg	5.5	%
餅	中1個	33	mg	2.2	%
板こんにゃく	板0.5枚	33	mg	2.2	%
小口ネギ	中0.25本	32	mg	2.1	%
赤エイ	20g	22	mg	1.4	%
おろししょうが	小1盛り	2.8	mg	0.18	%