健康管理は、食事の管理から。大根の味噌汁のカリウムの内訳

大根の味噌汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （37.5%）
• とろろ昆布 （35.7%）
• 小口ネギ （9.5%）
• 大根（葉） （5.9%）
• 米みそ（赤） （5.9%）
• その他 （5.5%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	37.5	%
とろろ昆布	0.5人前	120	mg	35.7	%
小口ネギ	中0.25本	32	mg	9.5	%
大根（葉）	中1本	20	mg	5.9	%
米みそ（赤）	大さじ0.25杯	19.8	mg	5.9	%
大根（根）	中・厚さ0.2cm	18.4	mg	5.5	%