健康管理は、食事の管理から。麻婆なすのカリウムの内訳

麻婆なすのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （51.3%）
• たけのこ （17.3%）
• 濃口しょうゆ （11.7%）
• 牛ミンチ （5.2%）
• 豚ミンチ （5.2%）
• その他 （9.38%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中1本	154	mg	51.3	%
たけのこ	10g	52	mg	17.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	11.7	%
牛ミンチ	5g	15.5	mg	5.2	%
豚ミンチ	5g	15.5	mg	5.2	%
小口ネギ	中0.1本	12.8	mg	4.3	%
小口ネギ	2g	6.4	mg	2.1	%
ニンニク	中国産サイズ0.1片	3.2	mg	1.1	%
ショウガ	0.1片	2.7	mg	0.9	%
唐辛子	中0.5本	1.6	mg	0.54	%
黒こしょう	1振り	1.3	mg	0.43	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.03	mg	0.01	%