健康管理は、食事の管理から。鰹のたたきのカリウムの内訳

鰹のたたきのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ （62.2%）
• 薄口しょうゆ （10.4%）
• 玉ねぎ （10.3%）
• 小口ネギ （9.3%）
• ニンニク （5.8%）
• その他 （2.02%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ	40g	172	mg	62.2	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	28.8	mg	10.4	%
玉ねぎ	中0.1玉	28.5	mg	10.3	%
小口ネギ	中0.2本	25.6	mg	9.3	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	15.9	mg	5.8	%
おろししょうが	小1盛り	2.8	mg	1	%
大葉	葉0.5枚	2.5	mg	0.9	%
穀物酢	大さじ0.5杯	0.32	mg	0.12	%