健康管理は、食事の管理から。大豆サラダのカリウムの内訳

大豆サラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• サニーレタス （44.9%）
• パセリ （18.2%）
• 大根（根） （16.8%）
• 大豆 （10.4%）
• トマト （9.2%）
• その他 （0.55%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

サニーレタス	1人前	123	mg	44.9	%
パセリ	中1本	50	mg	18.2	%
大根（根）	中・厚さ0.5cm	46	mg	16.8	%
大豆	5g	28.5	mg	10.4	%
トマト	中0.1個	25.2	mg	9.2	%
食塩	小さじ0.25杯	1.5	mg	0.55	%
オリーブオイル	大さじ0.05杯	0	mg	0	%