健康管理は、食事の管理から。小松菜と椎茸の味噌汁のカリウムの内訳

小松菜と椎茸の味噌汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （52%）
• 小松菜 （31%）
• 米みそ（甘） （6.3%）
• 板こんにゃく （5.5%）
• 生しいたけ （5.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	52	%
小松菜	中0.3株	75	mg	31	%
米みそ（甘）	大さじ0.25杯	15.3	mg	6.3	%
板こんにゃく	板0.2枚	13.2	mg	5.5	%
生しいたけ	中0.3個	12.6	mg	5.2	%