健康管理は、食事の管理から。牛スジ煮のカリウムの内訳

牛スジ煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （54.1%）
• 小口ネギ （39.5%）
• スジ（牛） （5.9%）
• 穀物酢 （0.49%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	54.1	%
小口ネギ	中0.2本	25.6	mg	39.5	%
スジ（牛）	20g	3.8	mg	5.9	%
穀物酢	大さじ0.5杯	0.32	mg	0.49	%