健康管理は、食事の管理から。きのこたっぷり粕汁鍋のカリウムの内訳

きのこたっぷり粕汁鍋のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （29.8%）
• かぼちゃ （14.2%）
• フグ （6.8%）
• エリンギ （6.7%）
• 生しいたけ （6.6%）
• その他 （35.83%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	3カップ	378	mg	29.8	%
かぼちゃ	40g	180	mg	14.2	%
フグ	20g	86	mg	6.8	%
エリンギ	中0.5本	85.1	mg	6.7	%
生しいたけ	中2個	84	mg	6.6	%
味付けのり	8切サイズ1袋	81	mg	6.4	%
米みそ（白）	大さじ1杯	68.4	mg	5.4	%
ほんしめじ	中0.25株	63.8	mg	5	%
大豆	0.5人前	57	mg	4.5	%
卵	M1個	55.9	mg	4.4	%
小口ネギ	中0.25本	32	mg	2.5	%
にんじん	10g	27	mg	2.1	%
酒かす	80g	22.4	mg	1.8	%
板こんにゃく	50g	16.5	mg	1.3	%
米・もち米	50g	14.5	mg	1.1	%
大根（根）	中・厚さ0.1cm	9.2	mg	0.73	%
あられ	3g	4.5	mg	0.35	%
おろししょうが	小1盛り	2.8	mg	0.22	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.03	%