健康管理は、食事の管理から。煮物４種(おせち)のナトリウムの内訳

煮物４種(おせち)のナトリウムの内訳グラフ

ナトリウムの内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （89.3%）
• カツオ昆布だし （5.9%）
• にんじん （1.7%）
• 板こんにゃく （1.7%）
• ごぼう （0.94%）
• その他 （0.37%）

ナトリウムとは

ナトリウムは、食欲増進や消化促進などに役立つ栄養素です。

不足すると･･･
食欲不振や情緒不安定、めまい、倦怠感などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
高血圧の原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	257	mg	89.3	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	17	mg	5.9	%
にんじん	中0.1本	5	mg	1.7	%
板こんにゃく	板0.25枚	5	mg	1.7	%
ごぼう	0.5人前	2.7	mg	0.94	%
大根（根）	中・厚さ0.1cm	0.68	mg	0.24	%
生しいたけ	中1個	0.3	mg	0.1	%
本みりん	小さじ0.25杯	0.05	mg	0.02	%
料理酒	大さじ0.25杯	0.04	mg	0.01	%
里いも	中0.3個	0	mg	0	%