健康管理は、食事の管理から。皿うどんの食塩相当量の内訳

皿うどんの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （72.8%）
• そば（乾燥） （18.9%）
• 濃口しょうゆ （5.3%）
• 中華だし （1.5%）
• セロリ （0.8%）
• その他 （0.69%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	小さじ1杯	5.9	g	72.8	%
そば（乾燥）	0.7人前	1.5	g	18.9	%
濃口しょうゆ	3g	0.44	g	5.3	%
中華だし	120g	0.12	g	1.5	%
セロリ	中1本	0.07	g	0.8	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.04	g	0.49	%
若鶏ササミ	中0.5枚	0.02	g	0.2	%
黒こしょう	1振り	0	g	0	%
さやいんげん	0.5人前	0	g	0	%
キャベツ	葉0.5枚	0	g	0	%
片栗粉	5g	0	g	0	%