健康管理は、食事の管理から。舞茸と切干大根の味噌汁 の食塩相当量の内訳

舞茸と切干大根の味噌汁 の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 米みそ（甘） （58.8%）
• カツオ昆布だし （38.5%）
• 切り干し大根 （2.7%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

米みそ（甘）	5g	0.31	g	58.8	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.2	g	38.5	%
切り干し大根	2g	0.01	g	2.7	%
マイタケ	中0.2株	0	g	0	%
小口ネギ	中0.5本	0	g	0	%