健康管理は、食事の管理から。たら鍋のタンパク質の内訳

たら鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （23.4%）
• タラ（生） （23.3%）
• 絹ごし豆腐 （13%）
• たまりしょうゆ （9.4%）
• 白菜 （7.1%）
• その他 （23.77%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M1個	5.3	g	23.4	%
タラ（生）	30g	5.3	g	23.3	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.2丁	2.9	g	13	%
たまりしょうゆ	大さじ1杯	2.1	g	9.4	%
白菜	中・葉2枚	1.6	g	7.1	%
米・もち米	50g	1.3	g	5.5	%
春菊	中0.5束	0.92	g	4.1	%
小口ネギ	中1本	0.8	g	3.5	%
味付けのり	8切サイズ0.5袋	0.6	g	2.7	%
エノキダケ	普通サイズ0.25袋	0.57	g	2.5	%
生しいたけ	中1個	0.45	g	2	%
ほんしめじ	中0.25株	0.45	g	2	%
一味唐辛子	2g	0.32	g	1.4	%
穀物酢	大さじ1杯	0.02	g	0.07	%