健康管理は、食事の管理から。味噌キムチ雑炊のタンパク質の内訳

味噌キムチ雑炊のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• タラ（生） （32.7%）
• 卵 （24.6%）
• 中華だし （14.9%）
• 米・もち米 （7%）
• 緑豆 （5.8%）
• その他 （15.06%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

タラ（生）	切り身0.5切れ	7	g	32.7	%
卵	M1個	5.3	g	24.6	%
中華だし	2カップ	3.2	g	14.9	%
米・もち米	60g	1.5	g	7	%
緑豆	5g	1.3	g	5.8	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	1.1	g	5.3	%
水菜	50g	1.1	g	5.1	%
生しいたけ	中1個	0.45	g	2.1	%
味付けのり	8切サイズ0.25袋	0.3	g	1.4	%
板こんにゃく	板0.5枚	0.1	g	0.46	%
小口ネギ	中0.1本	0.08	g	0.37	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	20g	0.07	g	0.33	%