健康管理は、食事の管理から。蕎麦ソーメン・１口のタンパク質の内訳

蕎麦ソーメン・１口のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• そうめん（ゆで） （53.1%）
• 薄口しょうゆ （20.8%）
• カツオ昆布だし （15.2%）
• ゴマ （10%）
• 練りわさび （0.67%）
• その他 （0.27%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

そうめん（ゆで）	15g	0.53	g	53.1	%
薄口しょうゆ	大さじ0.2杯	0.21	g	20.8	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.15	g	15.2	%
ゴマ	大さじ0.05杯	0.1	g	10	%
練りわさび	小0.1盛り	0.01	g	0.67	%
みりん風調味料	大さじ0.15杯	0	g	0.27	%