健康管理は、食事の管理から。味噌キムチビーフンのタンパク質の内訳

味噌キムチビーフンのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 鶏ナンコツ （35.5%）
• 白菜（キムチ） （21.2%）
• ビーフン （13.3%）
• 緑豆 （11.9%）
• エノキダケ （5.4%）
• その他 （12.59%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

鶏ナンコツ	30g	3.8	g	35.5	%
白菜（キムチ）	2食分	2.2	g	21.2	%
ビーフン	20g	1.4	g	13.3	%
緑豆	5g	1.3	g	11.9	%
エノキダケ	普通サイズ0.25袋	0.57	g	5.4	%
長いも	15g	0.33	g	3.1	%
味付けのり	8切サイズ0.25袋	0.3	g	2.8	%
薄口しょうゆ	大さじ0.2杯	0.21	g	1.9	%
玉ねぎ	中0.1玉	0.17	g	1.6	%
にんじん	中0.1本	0.12	g	1.1	%
板こんにゃく	板0.5枚	0.1	g	0.95	%
小口ネギ	中0.1本	0.08	g	0.76	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	10g	0.04	g	0.34	%
はちみつ	大さじ0.1杯	0	g	0.04	%
ごま油	小さじ0.2杯	0	g	0	%