健康管理は、食事の管理から。豆と新玉葱のサラダのタンパク質の内訳

豆と新玉葱のサラダのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 大豆 （47.3%）
• きゅうり （22.2%）
• アスパラガス （15.4%）
• 玉ねぎ （10.1%）
• トマト （5%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

大豆	5g	0.8	g	47.3	%
きゅうり	中0.25本	0.38	g	22.2	%
アスパラガス	中0.5本	0.26	g	15.4	%
玉ねぎ	中0.1玉	0.17	g	10.1	%
トマト	中0.1個	0.08	g	5	%
食塩	小さじ0.25杯	0	g	0	%
オリーブオイル	大さじ0.1杯	0	g	0	%