健康管理は、食事の管理から。味噌キムチ鍋＆ダブル芋雑炊のビタミンAの内訳

味噌キムチ鍋＆ダブル芋雑炊のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 味付けのり （39.4%）
• 小口ネギ （30.8%）
• 白菜 （13%）
• 白菜（キムチ） （11.7%）
• マダコ （4.1%）
• その他 （1.1%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

味付けのり	8切サイズ0.3袋	24.3	μgRE	39.4	%
小口ネギ	中0.25本	19	μgRE	30.8	%
白菜	中・葉1枚	8	μgRE	13	%
白菜（キムチ）	1食分	7.2	μgRE	11.7	%
マダコ	50g	2.5	μgRE	4.1	%
緑豆	5g	0.65	μgRE	1.1	%
緑豆もやし	0.8人前	0	μgRE	0	%
じゃがいも	100g	0	μgRE	0	%
長いも	10g	0	μgRE	0	%
生しいたけ	中2個	0	μgRE	0	%
板こんにゃく	板0.25枚	0	μgRE	0	%
おろしニンニク	小0.5盛り	0	μgRE	0	%
絹ごし豆腐	20g	0	μgRE	0	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	10g	0	μgRE	0	%
鶏ガラだし	1カップ	0	μgRE	0	%