健康管理は、食事の管理から。ジンギスカン鍋のビタミンAの内訳

ジンギスカン鍋のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 味付けのり （29.9%）
• ニラ （27.3%）
• 卵 （23.8%）
• 小口ネギ （14%）
• ラムモモ （1.7%）
• その他 （3.27%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

味付けのり	8切サイズ1袋	81	μgRE	29.9	%
ニラ	0.25束	74	μgRE	27.3	%
卵	M1個	64.5	μgRE	23.8	%
小口ネギ	中0.5本	38	μgRE	14	%
ラムモモ	77g	4.6	μgRE	1.7	%
とんかつソース	50g	4.5	μgRE	1.7	%
キャベツ	葉2枚	4	μgRE	1.5	%
長ネギ	中0.2本	0.16	μgRE	0.06	%
おろししょうが	小1盛り	0.02	μgRE	0.01	%
エノキダケ	普通サイズ0.25袋	0	μgRE	0	%
おろしニンニク	小1盛り	0	μgRE	0	%
生しいたけ	中2個	0	μgRE	0	%
大豆	1人前	0	μgRE	0	%
板こんにゃく	100g	0	μgRE	0	%
くずきり（乾）	15g	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	中0.25玉	0	μgRE	0	%