健康管理は、食事の管理から。豚しゃぶのビタミンB2の内訳

豚しゃぶのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ヒレ （67.5%）
• 大葉 （12.7%）
• 一味唐辛子 （8.6%）
• 濃口しょうゆ （7.6%）
• みょうが （3.1%）
• その他 （0.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ヒレ	20g	0.05	mg	67.5	%
大葉	葉3枚	0.01	mg	12.7	%
一味唐辛子	大さじ0.1杯	0.01	mg	8.6	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	0.01	mg	7.6	%
みょうが	中1個	0	mg	3.1	%
穀物酢	大さじ0.2杯	0	mg	0.4	%