健康管理は、食事の管理から。オリジナルカレー鍋のビタミンB2の内訳

オリジナルカレー鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏ササミ （27.9%）
• エノキダケ （27.8%）
• ビーフカレー（レトルト） （19.2%）
• キャベツ （14.4%）
• ピーマン （4%）
• その他 （6.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏ササミ	中2枚	0.07	mg	27.9	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0.07	mg	27.8	%
ビーフカレー（レトルト）	0.5人前	0.05	mg	19.2	%
キャベツ	葉2.5枚	0.04	mg	14.4	%
ピーマン	中1個	0.01	mg	4	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	3.7	%
カレー粉	大さじ0.5杯	0.01	mg	2.9	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	mg	0	%