健康管理は、食事の管理から。海鮮キムチ鍋＆玄米雑炊のビタミンB2の内訳

海鮮キムチ鍋＆玄米雑炊のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• レバー（鶏） （31.5%）
• 鶏ガラだし （21%）
• マイタケ （12.9%）
• 卵 （10.8%）
• サワラ （5.5%）
• その他 （18.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

レバー（鶏）	焼き鳥1串	0.54	mg	31.5	%
鶏ガラだし	2カップ	0.36	mg	21	%
マイタケ	中0.5株	0.22	mg	12.9	%
卵	M1個	0.18	mg	10.8	%
サワラ	切り身0.3切れ	0.09	mg	5.5	%
エノキダケ	普通サイズ0.6袋	0.09	mg	5.1	%
小口ネギ	中1本	0.06	mg	3.3	%
白菜（キムチ）	1食分	0.06	mg	3.3	%
味付けのり	8切サイズ0.5袋	0.03	mg	2	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.2丁	0.02	mg	1.4	%
ニラ	0.25束	0.02	mg	1.4	%
玄米	80g	0.02	mg	0.93	%
ブラックタイガー	中3尾	0.01	mg	0.74	%
唐辛子	中2本	0	mg	0.16	%
ショウガ	0.5片	0	mg	0.06	%
おろしニンニク	小0.3盛り	0	mg	0.01	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	10g	0	mg	0	%