健康管理は、食事の管理から。ワカメととろろ昆布の味噌汁のビタミンB2の内訳

ワカメととろろ昆布の味噌汁のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （57%）
• 小口ネギ （21.3%）
• とろろ昆布 （13.3%）
• 米みそ（赤） （6.8%）
• 生ワカメ （1.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ昆布だし	1.5カップ	0.03	mg	57	%
小口ネギ	中0.2本	0.01	mg	21.3	%
とろろ昆布	0.5人前	0.01	mg	13.3	%
米みそ（赤）	大さじ0.2杯	0	mg	6.8	%
生ワカメ	1人前	0	mg	1.5	%